Логотип

  • Home
  • /
  • Рецепты
  • /
  • Как заморозить кукурузу на зиму в початках?

Как заморозить кукурузу на зиму в початках?

как заморозить кукурузу на зимуЖелание съесть теплой вкусной молодой кукурузы может возникнуть в любое время года. Конечно, проще всего ее найти летом, когда проходит сбор урожая. Но что делать зимой? На самом деле все просто, ее просто нужно заморозить в початках, тогда насладиться вкусным лакомством можно будет в любое время года. А как это сделать, мы сейчас разберемся.

 

 

Как заморозить кукурузу на зиму?

  1. Очищаем кукурузу от шелухи.
  2. Ложем початки в большую кастрюлю, заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения. Варим не более пяти минут.
  3. Пока кукуруза закипает, подготовим большую и широкую емкость с очень холодной водой, а в идеале со льдом.
  4. Сливаем горячую воду и опускаем кукурузы в холодную воду. Важно, чтобы кукуруза была мгновенно охлаждена, только тогда, при заморозке она сохранит все свои полезные вещества и будет такой же мягкой и сочной, как и летом.
  5. Когда кукуруза остынет, высушим и упакуем ее в пакеты и положим в морозильник.

Как приготовить замороженную кукурузу?

  1. Размораживаем кукурузу в микроволновку, предварительно обернув ее влажным бумажным полотенцем.
  2. Берем кастрюлю, наливаем в нее воду и ставим на огонь, ложем туда початки, накрываем и доведите до кипения
  3. Когда вода закипит, убавляем огонь и оставляем нашу кукурузу вариться. Через минут 40 можно уже проверять готовность початков. Когда кукуруза будет готова, достаем ее из воды и солим. Теперь кукуруза готова!

Если у вас есть свои секреты того, как заморозить кукурузу на зиму оставляете их в комментариях. Будем очень благодарны!

Добавить комментарий